Un concept unique et visionnaire, depuis 2016
Mersea décline son identité street food sous plusieurs formats adaptés aux modes de consommations urbains et péri-urbains.
Vente au comptoir orientée « fast good » ou service à table, nos restaurants offrent le meilleur de la street food mondiale revue et corrigée par le chef doublement étoilé Olivier Bellin.
De façon originale et novatrice, Mersea est fier de contribuer à l’ascencion de la restauration rapide haut de gamme.
Le succès de Mersea fait des vagues parce qu’il répond aux attentes du marché actuel, à savoir se restaurer à tout moment sur place, à emporter en livraison à des prix raisonnables, de façon gourmande et avec des produits responsables.
Pourquoi choisir la franchise MERSEA ?
Un positionnement unique sur le marché : La cuisine de la mer est sous-représentée en restauration rapide et thématique. MERSEA comble ce manque avec une proposition de valeur claire et attractive.
Une carte créative et maîtrisée : Des recettes élaborées pour allier rapidité de service, qualité produit et maîtrise des coûts matières (Fish & Chips signature, burgers marins, ceviches, bowls).
Une identité visuelle forte : Un univers de marque moderne, urbain et chaleureux, immédiatement reconnaissable et déclinable sur tous les formats de restaurants.
Une rentabilité optimisée : Des procédés opérationnels simplifiés, un modèle économique solide et un accompagnement à chaque étape de votre projet.
Rejoignez l'aventure MERSEA : Devenez Franchisé
Fondé avec l’ambition de démocratiser et moderniser la restauration poisson, MERSEA réinvente les produits de la mer à travers une offre gourmande, fraîche et décomplexée. Entre street-food marine et bistronomie accessible, notre enseigne propose une alternative originale, saine et rentablement éprouvée sur le marché de la restauration rapide premium.
Vous avez l’âme d’un entrepreneur et souhaitez investir dans un concept fort, différenciant et ancré dans les attentes actuelles ? Rejoignez le réseau MERSEA.
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Restaurants MERSEA
Le meilleur de la mer
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à Paris, Quimper et Vannes
Prenez le large
le temps d’un repas !
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